偏食日記 究極のカツカレー

MINOLTA CLE + M-ROKKOR 40mm f2.0

日本に伝達されたカレーというメニューはその後独自の文化を築き、日本の独特のカレーという地位を確立しました。これに似たメニューといえばラーメンやスパゲティー（パスタ）などがあります。
ところが現在は各国の料理に対する鎖国状態が解け、本格的なレシピでの料理店が主流になってきています。だいたい私の子供の頃は「フランス料理店」や「中華料理店」はありましたが、「イタリア料理店」などはなく、スパゲティーといえば「ミートソース」と「ナポリタン」の2択でした。

そういった中に「インド料理店」の躍進もあり、大人になって始めて本格的スパイシーカレーなるものを口にするのです。そりゃあもう美味いに決まってます。複雑に絡み合ったスパイスの祭典。インスタント固形ルーでは表現できないインディアンワールドが口の中で展開します。

じゃあ、日本カレーは駄目なのか・・・いえいえそんなことはありません。日本カレーには日本カレーならではの発展があり、ルーが固めのカレーならではの味わいがあるのです。そして「明太子パスタ」などに見られるような日本独自のバリエーションに「カツカレー」というものがあります。「カレー」と「とんかつ」・・・この夢のようなハーモニーは「ケンとメリー」のように永遠のコンビです。

さて、本格カレーを一度経験するとある欲望が頭をもたげます。

「本格的インドカレー」と「とんかつ」を組み合わせた「究極のカツカレー」を食したい。

「本格的インド料理店」でいきなり持参したとんかつを勝手にトッピングするわけにはいきません。どうするかいな・・・・と悩んでいましたら、最近ではデパートの地下の食品売り場などで「高級本格的インド料理店」のルーが売られていたりするんですね。
「よっしゃこれだわい」とちょっとお財布に厳しい「高級本格的インド料理店」のルーを購入。とんかつの方も有名とんかつ屋のものを購入します。
さて、いよいよ夢のカップリングの完成です。

・・・・・・感想ですか？

世の中には「想像以上でも想像以下でもない」という言葉が存在しますが、多分この言葉の典型的な具体例として辞書に載せてもいいのではないでしょうか。

出来上がったカレーは「高級本格的インド料理店」のルーのかかったカツカレーでした。

※でも美味しかったですよ。