バランスの悪いカレー

CANON EOS 10D ＋ CANON EF50mm F1.4 USM

だいたいカレーを外で頼むとルーとライスのバランスが悪いことが多く、そのほとんどが「ルー不足」です。カレーが運ばれてくるとまず脳内スキャンでルーとライスの比率を瞬時に計算します。一皿平らげるまでに今後ルーとライスをどのくらいのペースで食してゆくかを割り出す必要があります。
単純に一定の比率で食べてはいけません。前述したようにだいたいルーが少ないので一定の比率だと延々とルーが足りないカレーを食べ続けなければならないからです。気持ちのよい比率で食べるための勝負は前半です。前半でライスが大目ペースで食べて後半の７～６割ゴールデンタイムを楽しむのです。しかしいくら後半のためとはいえ、ライスだけを食すのは品がありません。前半を最低限の犠牲で済ます・・・・これがテクニックの見せ所です。
長年の修行の結果、ルーとライスがどんな比率で出てきても理想的なペースで食べることができるようになりました。人は私を「マスターカレーイーター」と呼びます（語呂悪いっすね）

先日伏見の寺田屋（坂本竜馬や新撰組で有名な）あたりを撮影していたとき遅い昼食としてレトロな喫茶店でカレーセットを頼みました。運ばれてきたカレーをみてぶったまげました。早速脳内スキャンをかけ、過去データー検索と比率計算をしますが答えは

「該当過去データーなし。解析不可能。ガンバレ」

過去にデーターがありません。そうです「異常にルーが多い」のです。少し多いくらいだと私の好みでもありますし贅沢にルーをライスにかけて食べます。（ルーを残さないようにこの時もペースを計算します）。しかしこの日出てきたカレーは半端じゃありません。だいたいライスの白い部分がほとんど見えない。深めの皿にルーが大海のように波打っています。もうペース計算どころの話ではありません。出てきた最終回答は

「考えうる限界までルーを中心に食すべし」

さらに肝心のルーですが、インド料理屋の「ルーだけ食べても味わえるスパイシーカレー」的なルーであればよかったのですが、このカレーは「純然たる日本式カレーのルー」すなわちルーだけでは辛すぎて食せない。何としてでもライスと一緒に食べねばなりません。
10分後・・・・・・完敗です。ルーが残りました。ご飯の量が少なかったわけではありませんでした。明らかに通常の3倍のルーの量でした。コーヒーとサラダがついて850円。目茶苦茶安いです。セットのコーヒーも美味しゅうございました。明らかに得した昼食のはずでしたが、私は敗北感に打ちのめされながら店を後にしました。
しかし、私は諦めてはいません。もう一度チャレンジします。
「I'll be back」
今度は負けないわよっ！＞寺田屋周辺のルーの多いカレーを出す喫茶店様